Геркулесовая каша (или овсянка) – это вкусное и легкое в приготовлении блюдо. Неудивительно, что миллионы людей предпочитают в этот продукт многим другим. Такая популярность обусловлена ценными свойствами овсянки и ее богатым составом.
Знаменитая благодаря культовому фильму «Собака Баскервилей» овсянка обладает целым рядом полезных свойств, благотворно влияет на состояние организма.
Очень хорошо подходит геркулесовая каша для похудения.
Этот продукт обязательно должен быть на завтрак у людей, стремящихся к правильному образу жизни и заботящихся о своем здоровье. И вот почему.
Овсяные хлопья богаты важными для жизнедеятельности фолиевой и аскорбиновой кислотами. Также в продукте содержатся в достаточной мере витамины A, B1, B2, B6, E, K, PP. Из полезных микроэлементов каши отметим такие, как железо, фтор, фосфор, йод, магний, натрий, калий, кальций, сера.
Калорийность геркулесовой каши такова, что на 100 грамм продукта приходится 300 ккал.
Пищевая ценность этого же количества продукта следующая:
Благодаря своим свойствам и насыщенности полезными веществами, продукт активно применяется в диетологии, а, кроме того, овсянка для похудения служит основой для многих современных диет.
Существует несколько способов избавления от лишнего веса при помощи овсянки. Предлагаем самые эффективные рецепты геркулесовой каши для похудения.
Недельная монодиета на основе геркулеса. В течение 5 дней нужно есть овсяную кашу на воде без сахара с добавлением оливкового масла. Разовый прием составляет 250 грамм. В перерывах можно пить зеленый чай и воду, а также перекусить фруктами. Важное правило: жидкость нужно употреблять за 30 минут до приема пищи и через час после. Придерживаясь диеты, за неделю можно сбросить 3-4 кг веса.
Диета на овсянке и кефире. Здесь возможно 2 варианта меню. Первый: пить кефир в перерывах между приемами геркулесовой каши, но не более 1,5 л в сутки. Второй способ: на протяжении недели каждые 2-3 часа съедать замоченные в кефире хлопья. В перерывах разрешается пить воду.
Диета «три продукта» из геркулеса, творога и яблок. Примерный рацион такой:
Такой режим нужно соблюдать в течение 12 дней. Между приемами пищи необходимо пить воду в достаточном количестве.
Трехфазная диета на овсянке «по-американски»
.
Состоит из 3 уровней.
В течение недели нужно питаться только геркулесовой кашей на воде, делая 5 приемов пищи в день. Затем прием геркулесовой каши уменьшается до 3 раз в день, а в остальное время разрешается употреблять другие продукты, однако, суммарная калорийность на весь день не должна превысить 1300 ккал.
Овсяная диета. До -7 кг за НЕДЕЛЮ. Меню овсяной диеты на один день
На заключительном этапе можно вернуться к привычному питанию, сохраняя при этом 1 прием пищи в качестве овсяной каши. Не следует перегружать рацион жирами и простыми углеводами.
Овсянку, как и любую кашу, можно готовить несколькими способами: в кастрюле на плите, с помощью мультиварки или скороварки и даже в духовке. При этом важно стараться сохранить все полезные свойства геркулеса.
Рассмотрим некоторые рецепты.
Существует множество здоровых и вкусных блюд из геркулеса и помимо каши. Вот некоторые рецепты.
Отдельно стоит сказать о сочетании геркулеса с маслами.
Как и все каши, овсянка хорошо гармонирует с растительными маслами, такими как оливковое или подсолнечное. Масло способствует правильному усвоению полезных веществ продукта.
Итак, польза геркулесовой каши, как мы убедились, неоспорима. Однако имеются и некоторые противопоказания и ограничения по употреблению этого продукта.
Не рекомендуется есть овсяную кашу слишком часто: постоянное употребление ее в пищу может спровоцировать вымывание кальция из организма, а впоследствии и нарушение всасывания элемента и витамина D, что ведет к серьезным проблемам с костями и суставами.
Кроме того, геркулесовая каша противопоказана людям, страдающим непереносимостью глютена, а также пациентам с почечной и сердечной недостаточностью.
При покупке геркулесовой крупы стоит обратить внимание на состав: здесь должны быть только хлопья и ничего более. Качественные хлопья бывают белого цвета с кремовым оттенком.
Обратите внимание!
Не следует хранить овсяную крупу слишком долго, так как, впитывая влагу, она теряет свои ценные составляющие. Упаковка должна быть целостной и герметичной, в противном случае в продукте уменьшается количество полезных свойств.
Подводя итоги, отметим, что овсянка – это отличное решение для любого человека, не имеющего противопоказаний к данному продукту. Диета на геркулесовой каше прекрасно подойдет и тем, кто стремится избавиться от лишнего веса, и тем, кто просто ведет активный и здоровый образ жизни.
Сложно переоценить всю пользу продукта, ведь в нем содержатся витамины, минералы и кислоты, необходимые для полноценного существования. Включите овсянку в свой повседневный рацион, это поможет вам быть в прекрасной форме и хорошо выглядеть.
Всю свою жизнь я чему-то учусь. Окончила курсы: Нетрадиционная медицина. Современная косметология. Секреты современной кухни. Фитнесс и здоровье.
Геркулесовая каша, сваренная на воде, да ещё и без соли - продукт хоть и полезный, но отменными вкусовыми качествами не отличается. И тем не менее именно она позволяет сбросить ненавистные килограммы без опасности для здоровья.
Эту крупу недаром называют «щёткой» для организма, так как она способна очистить его от вредных веществ, которые скапливаются годами. Овсяная диета очень эффективна для похудения и обладает лечебными свойствами, но при этом подходит только самым стойким.
Овсяную крупу не назовёшь малокалорийной: в 100 гр содержатся целых 342 ккал. Как же она поможет похудеть? Во-первых, её секрет в том, что при приготовлении эта цифра уменьшается ровно в 3 раза. Во-вторых, регулярное употребление продуктов из отрубей влечёт за собой:
Так что диета на овсяных хлопьях - средство не только для борьбы с лишними килограммами, но и для лечения заболеваний ЖКТ, от работы которого во многом зависит вес.
О полезных свойствах. Овсянка может сделать человека не только стройнее, спокойнее, но и умнее. Такие выводы обнародовали в ходе своих исследований английские учёные из Кардиффского университета.
Похудение на овсянке иногда бывает небезопасным. Если на протяжении длительного срока употреблять её в больших количествах, организм начинает испытывать дефицит кальция и витамина Д. Результат - ослабление костной системы, повышенный риск переломов. Второе неприятное последствие - аллергия.
Чтобы избежать таких осложнений, соблюдайте противопоказания:
С миру - по нитке. Ежегодно в Великобритании проводятся соревнования по приготовлению самой вкусной овсяной каши. Чаще всего победителями прошлых лет становились шотландцы.
Чтобы диета дала результат, придётся придерживаться её основных принципов:
Ответы на самые частые вопросы об этой системе похудения развеют ваши последние сомнения.
Как правильно сидеть на овсяной диете?
Самый правильный вариант, по мнению многих диетологов: завтрак - 150 гр овсянки на воде, обед - низкокалорийный, но полноценный (не более 450 гр), ужин - овсяной кисель / отруби / каша / коктейли. Перекусы - фрукты и обезжиренная молочка. Длительность - 10 или 14 дней.
Сколько можно скинуть за неделю?
Как приготовить овсяную кашу для диеты?
Геркулес заливается водой 1:3 и варится до вязкой консистенции (15 мин). Или запаривается в термосе (3 ч).
Можно ли есть хлебцы?
Да, это низкокалорийный и полезный продукт.
Как выбрать овсянку?
Для диеты не стоит покупать продукт быстрого приготовления, который заливается кипятком, да ещё и частички фруктов содержит. В нём нет полезных веществ, которые способствовали бы похудению. Сделайте выбор между геркулесом - крупными хлопьями, которые развариваются в течение 10 минут, и натуральной овсяной крупой - расплющенными цельными зёрнами, варка которых занимает примерно полчаса.
Для размышлений… Всем знакома сухопарая фигура Шерлока Холмса. А вы никогда не задумывались о том, почему он был таким подтянутым и спортивным? Ведь свой день он всегда начинал с тарелки овсянки!
В зависимости от сроков похудения и разрешённых продуктов существуют разные варианты овсяной диеты.
Стакан геркулеса заливается 3 стаканами кипящей воды, варится до вязкой консистенции. Блюдо делится на равные части так, чтобы каждую из них вы смогли есть каждые 3 часа. Последний приём - в 19.00. В перерывах нужно пить воду, суточное употребление которой должно составить 2 л. При сильном голоде разрешается стакан кефира или яблоко.
Диета на 3 дня больше похожа на систему разгрузочного дня, когда 500 гр каши на воде равномерно распределяется на несколько приёмов пищи. Допускаются кефир, яблоки, зелень, отварные овощи, но не более 200 гр за день. Голодовка жёсткая, трудно переносимая, но даёт на выходе похудение на 3-4 кг.
Самая популярная - овсяная диета на неделю, представленная в 2 вариантах.
Жёсткая, предполагает употребление овсянки на воде трижды в день. Между приёмами пищи - вода и зелёный чай. Приступы голода заглушаются стаканом кефира или яблоками. Предназначена для похудения на 10 кг за неделю.
Более щадящая. Геркулес на воде или на молоке нужно есть только на завтра и ужин. Обед должен оставаться полноценным, хоть и низкокалорийным (отварные овощи, рыба на пару, куриное филе, салаты). Перекусы допускают употребление фруктов.
Диета на 10 дней чаще всего дополняется вспомогательными продуктами. Это кефир, овощи, фрукты или курица. Даже если употреблять кашу на завтрак и ужин, на обед желательно готовить горячий суп на нежирном мясном бульоне, овощи или рыбу на пару, салаты без заправки. Если составить меню правильно, можно сбросить 7-10 кг.
Нужно понимать, что воспользоваться ей могут лишь те, у кого нет проблем со здоровьем. На завтрак ежедневно придётся есть геркулес на воде, на ужин желательно готовить блюда тоже из него же (пудинги, запеканки, кисели). Чем строже рацион, тем выше результат, но тем труднее дойти до победного конца и увидеть потерю в 10-15 кг.
Полезной не только для похудения, но и для желудка является диета на овсяной каше, длительность которой может быть разной: от разгрузочного дня до голодания сроком на месяц. Легко переносится, не относится к категории строгих.
Её можно приготовить самыми разными способами, но главное условие - чтобы в конечном итоге она была вязкой консистенции, которая обволакивает стенки желудка и оказывает на него лечебное действие. Выбирая рецепт, обращайте внимание на энергетическую ценность. Калорийность геркулесовой каши на воде - 88 ккал, на молоке - 102 ккал.
Многообещающий результат в минус 10 кг может быть достигнут за 10 дней.
Диета на овсяных отрубях, которые остаются после производственной обработки крупы, оказывает ещё и лечебный эффект. Они улучшают пищеварение, облегчают запоры, связывают вредный холестерин. В них очень много клетчатки и растворимых волокон - это 100 % натуральный продукт.
Калорийность - 320 ккал. Длительность похудения - неделя или 10 дней. Предполагает употребление на завтрак с любой кашей и на ужин - как полноценное блюдо с кефиром. В обед разрешены лёгкий мясной бульон, отварные овощи, куриное филе.
Продолжительность – 7 дней, позволит сбросить - 5 кг. Калорийность основного продукта - 60 ккал. 2-3 стакана в день приведут в порядок не только фигуру, но и перистальтику желудка.
Существует диета на овсяных печеньях, несмотря на их высокую калорийность в 437 ккал. 3-5 шт. заменяют полноценный завтрак. Длительность - не более 2 недель. Такое похудение противопоказано диабетикам. Результаты весьма скромные - 3-4 кг. Примерное меню:
Исключаются только высококалорийные фрукты: манго, хурма, виноград и бананы. Остальные можно добавлять в утреннюю и вечернюю каши, а также употреблять в течение дня. Длительность - любая. Результат - 5 кг за 2 недели.
Гораздо лучшие результаты выдаёт овсяная диета с кефиром, так как сочетает в себе 2 сытных, полезных и низкокалорийных продукта. Предполагает употребление основного блюда утром и вечером на протяжении 7 или 10 дней. Обед - лёгкий, без жиров и сладостей. Похудение может доходить до 7-8 кг.
По страницам истории. В трудах Гиппократа содержится рецепт овсяного чая, который, по его мнению, помогал сохранять тело красивым и молодым.
Ориентировочное меню можно корректировать под свои вкусовые предпочтения, но порции и количество дополнительных продуктов менять нельзя.
На 3 дня
Позволяет сбросить 3-4 кг.
На неделю
Фруктово-овощной вариант с минимальным количеством белков, без мяса. Переносится трудно. Выдаёт результат в 7-8 кг.
На 10 дней
Чтобы не навредить мышцам и желудку, необходимо включать в меню небольшие порции белковых продуктов.
Если планируете похудение на месяц, просто трижды повторите меню на 10 дней.
Любопытный факт. Французский врач Жан де С. Катерин прожил 120 лет. Объяснял он своё долголетие регулярным употреблением овсяной настойки, которой он лечился несколько раз в год курсами.
Геркулесовая каша приобретает свои диетические свойства лишь в том случае, если правильно приготовлена. Специальные рецепты помогут скрасить однообразие меню и добиться желаемого похудения.
Рецепт 1. Засыпать 50 гр геркулеса в 150 мл кипящей воды. Варить до готовности, пока масса не станет вязкой - около 15 мин.
Рецепт 2. Засыпать 50 гр хлопьев в 150 мл кипящего молока. Варить до вязкости - около 10 мин.
Натуральная крупа готовится по этим же рецептам, но дольше - примерно полчаса.
Засыпать 50 гр геркулеса в термос, залить 150 мл кипящей жидкости (молоком или водой). Оставить на 3 часа.
Залить 2 ст. л. отрубей стаканом 1,5 % кефира. Оставить на 20 минут.
Подогреть 500 мл воды или молока до 40 °С, залить 100 гр геркулеса, оставить на 15 мин. Процедить марлей. Разделить жидкость на 2 равные части, в одну из них добавить 25 гр крахмала. Вторую - поставить на плиту, добавить ванилин. После закипания залить жидкость с крахмалом. Помешивая, вскипятить, варить до состояния киселя.
Рецепт 1. С вечера залить 50 гр овсянки стаканом 1,5 % кефира. Добавить 5 гр изюма. Оставить на ночь. Утром вмешать 10 гр грецких орехов.
Рецепт 2. Сварить густую кашу на воде, разбавить кефиром.
Залить 50 гр овсянки кипящей водой, добавить изюм, варить 10 мин. Влить ¼ стакана молока (обезжиренного). Довести до кипения, забросить несколько небольших кусочков любого низкокалорийного фрукта.
В последнее время всё чаще говорят о том, что диета на овсянке хороша на короткий период, так как длительное употребление чревато серьёзными проблемами для здоровья. Так или иначе, но положительных отзывов об этой системе гораздо больше, чем отрицательных. При отсутствии хронических заболеваний и соблюдении рекомендаций диетологов снижение веса вполне реально.
Овсяная диета пользуется невероятной популярностью во всем мире, и в этом нет ничего удивительно.
Овес является ценным питательным продуктом, который к тому же благотворно влияет на работу многих внутренних органов, особенно печень. Он заряжает организм энергией, а значит худеющий человек не будет испытывать мучительного чувства голода. Существует масса разновидностей систем питания с использованием овсяной крупы и все они дают стабильные и качественные результаты.
Как известно, овсянку любят употреблять на завтрак англичане, а эти педанты редко страдают лишним весом, в отличие от американцев, обожающих фаст-фуд. Эту культуру начали возделывать еще во втором тысячелетии до н. э., а великий врач Диоскорид не только упоминал о ее замечательных кормовых свойствах, но и медицинских, которые он и использовал в своей практике. Состав овса невероятно многообразен. В нем присутствуют витамины А, Е, РР, К, группы В, минералы – никель, фосфор, марганец, сера, железо, йод, кальций, калий, фтор, а также белки, углеводы и жиры, клетчатка, аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, стеролы и др.
Польза овсяной диеты очевидна. Регулярно присутствуя в рационе, овес окажет на организм следующее действие:
Приступая к диете на овсяных хлопьях, необходимо помнить, что она связана с некоторыми постулатами, которые обязательно нужно соблюдать. Вот основные правила такого рациона:
Начинается диета с очищения, без которого процесс похудения будет менее эффективным и более длительным. Рецепты блюд овсяной диеты, которые приведены ниже, просты в приготовлении, поэтому готовка не займет у худеющего человека слишком много времени. Для очищения организма используется рисовая крупа, которую в количестве 4 ст. л. необходимо с вечера залить 1 литром воды и оставить на всю ночь. Утром поставить на печь и уваривать до превращения в кисель. Принимать такой отвар каждый день семь дней подряд натощак, ничего не употребляя в течение 4–5 часов после этого. Такая подготовка поможет организму полноценно и без ущерба для здоровья вступить во вторую стадию похудения.
Собственно, ничего сверхъестественного эта диета не представляет и предусматривает ежедневное употребление овсянки на завтрак. Но, конечно, это не все. Худеющему придется отказаться от сдобы и выпечки, сладостей, всего жирного, острого, копченого и соленого. Под запретом полуфабрикаты и фаст-фуд. Пищу готовить себе самостоятельно из нежирного мяса и рыбы, овощей и фруктов, кисломолочных продуктов. Способы приготовления предпочтительны пар, варка и запекание, а вот к жарке стоит прибегать только в самых крайних случаях и делать это только на растительных маслах.
Такой диеты на овсяной крупе можно придерживаться сколько угодно долго и добиться невероятных результатов, похудев на 10–15 и более килограмм. Она полностью сбалансирована и не чревата проблемами для организма, связанными с дефицитом витаминов, минералов и других ценных веществ.
Причем рецепты блюд диеты на овсянке имеют массу вариантов приготовления, поэтому скучной и однообразной она точно не будет. Вот они:
Первая диета на овсянке предусматривает употребление только каши и больше ничего. Полноценной системой питания она считаться не может и больше подходит для разгрузочных дней, а посему ее продолжительность не превышает 3-х дней. Овсяная диета с фруктами уже более разнообразна и питательна, но ее также нельзя назвать полностью сбалансированной. В ней отсутствует белок, как и в диете на овсянке и овощах, а ведь он необходим для построения скелета и мышц. Поэтому такой системы питания нельзя придерживаться дольше недели.
Примерное меню может выглядеть так:
Если в один из приемов пищи включить мясо или рыбу, можно продлить овсяную диету на месяц, меню при этом может выглядеть следующим образом:
Невероятно популярна диета на овсянке и яблоках. Последние идеально подходят для похудения, ведь их способность улучшать пищеварение и оказывать эффект, сродный эффекту ферментных лекарственных средств, известен каждому. А все благодаря входящему в состав витамину G, отвечающему за рост и пищеварение, которого в яблоках содержится больше, чем во всех остальных продуктах питания. Разгрузочные дни на яблоках используются даже в терапии многих недугов, например, заболеваний печени, поэтому эта диета вполне имеет право на существование.
В этой вариации в ее состав входит еще и творог. Таким образом худеющему предлагается составлять свой рацион их этих фруктов, овсянки и творога в самых разных сочетаниях.
Классический вариант меню выглядит так:
на завтрак порция овсянки с 2–3 яблоками. Порция может быть любой, но каша обязательно должна быть сварена на воде;
на обед порция овсянки, 100 г творога и 2–3 яблока;
на ужин только творог и яблоки.
Перекусывать между приемами пищи запрещено, а вот пить можно и даже нужно, используя для этого простую воду, зеленый и травяные чаи. Такая овсяная диета для похудения на 10 кг позволит постройнеть, если ее продолжительность будет варьироваться от 1 до 10 дней. Однако, она относится к жестким системам питания и подходит не для всех. Выходить из нее нужно плавно, постепенно включая в свой рацион привычные продукты.
Диету на овсянке и яйцах по своей эффективности можно сравнить с предыдущей версией. Худеющий также теряет до 1 кг в день, питаясь только двумя продуктами, из которых и строится рацион. Яйца, содержащие легкоусвояемый белок, чрезвычайно полезны для организма. Они богаты биотином, фолиевой кислотой, холином, а еще в них очень много селена – невероятно мощного антиоксиданта. Вещества, входящие в эту группу, тормозят процесс старения и снижают риск развития онкологических недугов.
Всего парой вареных яиц можно очень хорошо насытиться, получив заряд бодрости и энергии на целый день, что вкупе с овсянкой только повысит их питательную ценность. При этом они малокалорийны, а если учесть, что кроме них и злаковой культуры в рационе не будет больше ничего, то организм быстро начнет избавляться от лишних килограмм.
Вот ежедневное меню:
на завтрак одно яйцо в вареном виде и порция каши, которую разрешено немного посолить;
на обед то же самое, правда, уже два яйца;
на ужин предусмотрена только соленая овсянка.
Эта диета на овсянке весьма эффективна, но она не подходит для лиц с любыми заболеваниями в острой фазе, а также недугами ЖКТ, при склонности к аллергии. Не стоит выбирать ее и лицам с повышенным уровнем холестерина и любыми заболеваниями сердечно-сосудистой системы и почек.
Гречка – это главный диетический продукт в меню человека, поэтому вполне закономерно, что ее активно включают в рацион те, кто ведет беспощадную борьбу с лишним весом. Гречка богата растительным белком, который вполне может заменить животный. Много в ней аминокислот и жирных кислот, также она богата минералами, витаминами, клетчаткой и др. Она не хуже овсянки справляется с очищением организма от продуктов распада, при этом она также заряжает его энергией, дает силы и это при сравнительно низкой калорийности – 110 ккал на 100 г вареной крупы.
Чтобы процесс похудения шел более активно, необходимо для диеты готовить овсянку на воде. Таким же образом следует готовить и гречку. Употреблять эти каши необходимо раздельно как в течение всего времени бодрствования, так и чередуя по дням, то есть можно выбрать наиболее удобный вариант из этих двух. Продолжительность такой системы питания не должна превышать одну неделю, потому что выдержать на одних кашах более долгий срок непросто. Более разнообразная версия овсяной диеты с кефиром предполагает употребление и этого напитка, что благотворно скажется на работе и микрофлоре кишечника.
Тем, кто не гонится за быстрым результатом, в состав овсяной диеты рекомендуется включить овощи и фрукты, ягоды, ведь они не будут способствовать отложению жира, а питательную ценность рациона и его разнообразие повысят.
Примерное меню такой диеты выглядит так:
на завтрак овсянка с фруктами, чай;
второй завтрак состоит из овощного салата;
на обед гречка и тушеные овощи;
на полдник кефир с фруктами;
на ужин овсянка с ягодами, чай.
Гречнево-овсяная диета длится одну неделю, во время которой следует пить очень много жидкости, а сахар и соль при варке круп стараться не использовать. Объем кефира в сутки может достигать 1–1,5 литров, причем в нестрогом варианте этой системы питания его наполовину можно заменять йогуртом. Вместо овсяной крупы можно использовать отруби.
Прежде чем начать активное похудение, нужно разобраться, как правильно варить овсянку на воде для диеты? Тем, кто впервые открывает для себя вкус и пользу этой крупы или же привык готовить хлопья быстрого приготовления, данный рецепт будет интересен:
Можно ли есть на диете овсяное печенье и рецепт его приготовления
Овсяное печенье на диете можно есть при условии, что оно приготовлено своими руками. Оно сохранит в себе все полезные свойства крупы и вприкуску с молочным напитком легко заменит собой порцию каши. С таким перекусом худеющий и не заметит, как диета подойдет к концу, а ее правила и запреты не покажутся такими уж пугающими и невыполнимыми.
Как и у других систем питания для коррекции веса, минусы у диеты на овсянке также имеются. В их число входят:
В целом эта система питания признана диетологами вполне сбалансированной и рациональной, если она включает в себя как углеводы, так и белки с жирами.
На фото результатов овсяной диеты, приведенных ниже видно, каких успехов можно добиться:
Не последнюю роль в этом деле сыграл спорт. Не секрет, что он является важнейшей составляющей в борьбе за идеальную фигуру, а значит всем, кто хочет приблизиться к своей мечте, не лишним будет повысить свою двигательную активность, начав с ежедневных прогулок, а после перейдя к силовым тренировкам.
Овсянка – это крупа, приготовленная из посевного овса. Появившись на территории Руси в конце первого тысячелетия н.э., этот злак быстро завоевал симпатии населения. Сытный и низкокалорийный, он стал «царем» повседневного рациона. Современные ученые доказали уникальные свойства злака поддерживать иммунитет, способствовать похудению, стимулировать прирост мышечной массы. Как правильно есть овсянку для похудения, чтобы вернуть стройность фигуре?
Противоречивые свойства овсяной крупы – очищение организма от шлаков, иного «мусора», способствующее похудению и высокая питательная ценность, помогающая прибавить в весе за счет увеличения мышечной массы – долгое время являлись «яблоком раздора» среди диетологов, врачей.
Калорийность цельнозерновой крупы составляет 342 ккал / 100 г продукта. Однако, решающим фактором при создании рациона для похудения с овсянкой стало… снижение калорийности приготовленной на воде каши в 3 раза: 100 г приятного, легкого и сытного завтрака обойдутся вам в 102 ккал. Заметьте, что при этом чувство сытости остается с вами минимум 2-3 часа.
Правильно приготовленная овсянка для похудения стала основой диет. Получив своеобразное название «щетка для кишечника», она великолепно чистит организм от скапливающихся годами отходов неусвоенной пищи, выводя токсины, радионуклиды. Экспресс-диеты с овсяным злаком помогают похудеть за неделю на 5 кг, а курс сброса веса со сбалансированным рационом, подсчетом калорийности блюд, дает устойчивую потерю лишних килограммов по 1,5-2 за 7 дней.
Половина таблицы Менделеева, содержащаяся в овсяном зерне, обогатит организм фосфором, кальцием, магнием, железом. Жирорастворимые витамины группы В и Еподарят молодость и прекрасный внешний вид. Незаменима овсянка при похудении: блюда на основе этого злака ускоряют метаболические процессы организма.
Как большинство продуктов, овсянка для похудения имеет противопоказания, а систематическое употребление в больших объемах (до 1 кг в день) может дать обратный эффект: вместо похудения вы получите нежданное прибавление в весе. Каковы побочные действия от употребления этого злака?
Выбирая овсянку, которую планируете готовить для похудения, рассмотрим ассортимент, представленный на рынке:
Наиболее полезна цельная овсянка для похудения , которая приносит неоценимую пользу кишечнику и желудку. Выбирая кашу быстрого приготовления – хлопья – остановите выбор на крупе №1 : по свойствам онанаиболее близка к цельнозерновой.
Приготовленная холодным способом, вареная на молоке, запеченная в духовке с медом – овсянка является идеальным вариантом блюд диетического завтрака или ужина при похудении. Правильно приготовленная, она стимулирует пищеварительную систему, освобождая организм от шлаков, радионуклидов. Способствуя похудению, овсяная крупа подарит молодость, зарядит энергией и хорошим настроением.
Принимая по стакану-два в день киселя из овсянки, вы сможете похудеть за неделю на 2-3 кг, избавившись при этом от изжоги, вздутия живота и проблем с перистальтикой. Простота приготовления, экономия финансов и хорошее самочувствие вам обеспечены. Итак, для овсяного киселя при похудении нужны:
Чтобы сохранить больше витаминов и полезных микроэлементов, залейте овсянку теплой водой на ночь. Утром перемешайте, отожмите густую вязкую массу, процедив жидкость. Доведите получившийся вязкий настой до кипения, остудите до 70⁰С, добавьте немного корицы и меда. Пейте по 100 мл в течение дня. Похудение с овсяным киселем вам обеспечено, ведь чувство голода просто исчезнет!
Утренний смузи на основе теплого молока или натурального йогурта с кусочками фруктов и овсянкой подарит прекрасное настроение, зарядит бодростью на весь день. Высокая питательная ценность, наличие медленноусвояемых углеводов придаст чувство сытости до обеда, помогая отказаться от калорийных перекусов. Рецептсмузи для похудения на овсянке:
Нагрейте молоко до 40-50⁰С. Залейте в стакан блендера молоко/йогурт, всыпьте порцию злаков, добавьте ягоды или фрукты. Тщательно взбейте ингредиенты. По вкусу можете добавить ванилин (не сахар!) и немного корицы. Готовый коктейль перелейте в емкость и через 10-15 минут выпейте. Для похудения следует употреблять овсяныйсмузи только в первой половине дня.
Салат с овсянкой и свежими фруктами поможет сбросить излишки веса, обновляя и стимулируя кожу за счет богатого состава антиоксидантов овсяной крупы. Отсутствие сахара, химических добавок идеально скажется на похудении, результаты которого уже через месяц приятно удивят.
Чтобы утром приготовить вкусное, полезное овсяное блюдо, вам понадобятся:
Рецептура французского салата красоты для похудения на основе овсянки:
Идеальным перекусом на углеводной диете станет запеканка на основе овсянки, меда и орехов. Время приготовления блюда – 10 минут подготовительного процесса и полчаса – в духовке. Составляющие, которые необходимы в процессе создания домашних мюсли для похудения:
Пошаговая рецептура запеканки при похудении с овсянкой:
Приходится ежедневно рано вставать, а готовить монументальные, хоть и полезные, каши некогда? Сделайте с вечера блюдо для похудения, которое поможет запустить механизмы очищения кишечника, избавит от чувства голода на длительное время. «Ленивая овсянка» с кефиром– идеальный вариант завтрака для вечно спешащих барышень и молодых людей.
На пол-литровую банкуовсяного чудо-средства для похудения вам понадобятся:
Насыпьте в банку овсянку, залейте кефиром комнатной температуры. Оставьте до утра. Перед завтраком добавьте в баночку семена кунжута или льна, которые насытят организм полезными аминокислотами, ягоды/фрукты, придающие изысканный и тонкий вкус простому и полезному завтраку.
Будучи долгие годы традиционным блюдом на Руси, в Шотландии и Англии, овсянка постепенно завоевывает сердца и… желудки поклонников по всему миру. Не остаются в стороне американцы, которые предлагают готовить на завтрак сытную, полезную овсяную кашу на молоке с фруктовым миксом и медом. Чтобы эффективно похудеть с таким завтраком, обязательно наличие физической нагрузки и активного образа жизни. Секреты приготовления вкусного десерта для похудения из овсянки узнайте, посмотрев видео:
Секрет овсяной каши для похудения кроется в способе приготовления блюда. На молоке каша получается вкуснее, однако, пользу фигуре принесет пресная, без соли, масла и других добавок овсянка на воде. Обогащая вкус медом, орехами, фруктами, помните, что смешивать готовое блюдо с ингредиентами необходимо после остывания до температуры 40⁰С.
В непригораемой емкости закипятите воду. Всыпьте в кипящую жидкость овсянку, регулируя количество в соответствии с указанной на этикетке рецептурой. В среднем пропорция соотношения воды и овсяной крупы – 2:1. Если вы готовите недробленную зерновую смесь, которая более полезна при похудении, после закипания убавляем огонь и варим кашу еще 25-30 минут. Чтобы приготовить хлопья овсянки, вы потратите не более 15 минут.
Если вы не придерживаетесь монодиеты на овсянке , разнообразьте вкус орехами, сухофруктами, медом или зеленью и нежирным творогом. Эти продукты помогут при похудении нормализовать баланс кальция, теряемого на овсяной диете.
Аналогичным способом готовится овсянка на молоке. Такая каша будет более калорийной, но по вкусовым качествам это блюдо превосходит «водный» аналог. Диетологи рекомендуют употреблять овсянку с молоком, разведенном пополам с водой. Результаты похудения будут заметны через пару недель, а вы не будете испытывать дискомфорта и постоянного чувства голода.
Все «овсяные» способы похудения условно делятся на 2 группы:
Эффективно очистить организм от накопившегося «мусора» поможет овсяный скраб. При наличии лишнего веса для похудения длительность ежедневного приема – 30 дней с двухмесячным перерывом. Готовится скраб из молотой овсянки или хлопьев, залитых на 12 часов водой, орехов/семечек кунжута, льна, кефира или молока и чайной ложки меда.
Кушать блюдо для похудения следует маленькими порциями, тщательно пережевывая. Съедайте порцию утром натощак. Прием жидкости – чая, кофе или отвара:
Перейдя на привычный режим питания, постарайтесь не отказываться от привычки устраивать разгрузочный день для похудения.Готовьте овсянкус водой, добавляя по вкусу свежие фрукты или орехи. Постарайтесь в этот день уменьшить потребление соли, пейте жидкости до двух литров, откажитесь от газированных напитков. Побольшегуляйте, проходя пешком 1,5-2 км, займитесь спортом.
Любая монодиетадля похудения приносит неплохой результат – килограммы тают на глазах. Однако, в большинстве случаев достигается эффект за счет потери значительного количества воды и сжигании калорий не только жировой прослойки, а и мышечной массы. Гречка не меньше овсянки богата полезными микроэлементами и витаминами, однако она не обладает свойствами цельнозернового овса одновременно тщательно и мягко очищать организм от шлаков.
Для похудения эффективным будет чередование экспресс-диет с интервалом в неделю, на протяжении которой постарайтесь перейти на правильное меню, богатое белками, жирами и углеводами, придерживаясь принципов здорового питания.
Андрей, 37 лет, Москва : Всегда кушал все, что хотелось и когда хотелось. А последний год стал замечать, что после сытного ужина или перекуса бургером, жареной картошечкой, появляется тяжесть в районе печени. Жена постановила, что переходим на нормальное питание – кашки, супчики, диетическое мясо. Стали кушать овсянку на кефире или вареную на воде по утрам. Куда делась тяжесть и боль в желудке! Через месяц незаметно для себя скинул более 5 кг.
Алина, 20 лет, Щелково : Всегда была худенькой, а этим летом поехала к бабуле в гости и понеслось – пирожки, варенички, пельменички, домашняя сметанка, творожок. В общем, вернулась я домой с плюс восемь кг. Девчонки в институте похихикали, а я для похудениявыбрала диету на одной овсянке. Поначалу было не очень вкусно без соли или сладостей, а потом втянулась. За две недели распрощалась, надеюсь навсегда, с 7 кг, опять став стройной и уверенной в себе. Теперь решила оставить один разгрузочный день, а так опять нормально кушаю.
Светлана Игоревна, 43 года : Доча уговорила сесть на овсяную диету. У меня вечные проблемы с кишечником, изжога, а она мучается с кожей на лице – то прыщи обсыпят, как подростка, то угри выводит у косметолога. Представьте мое удивление, когда через месяц овсяной диеты я влезла в джинсы, купленные 10 лет назад! У дочки прошла угревая сыпь и минус 5 кг на весах.
Овсянка для похудения – совершенно незаменимый продукт, который одинаково эффективно используют и люди, стремящиеся расстаться с избыточным весом, и те, кому необходимо набрать несколько недостающих килограммов.
Нет ли здесь противоречия? Благодаря чему один и тот же продукт позволяет добиваться столь противоречивых результатов?
Причина не только в количестве съедаемой овсянки, но и в способе приготовления, а также во времени включения её в своё меню. В силу высокой калорийности овсяных хлопьев употреблять их лучше всего с утра пораньше.
Польза и вред овсяных хлопьев обусловлены особенностями их химического состава. В них содержится:
Наиболее важным растительным волокном овсяной крупы является бета-глюкан, который, разбухая, обращается в вязкую субстанцию и нейтрализует холестерин. Поэтому овсянка полезна не только для похудения, но и в борьбе против холестерина.
Узнать больше о полезных свойствах овсянки - видео:
Калорийность овсяных хлопьев в среднем укладывается в рамки 360 калорий (питательность разных видов хлопьев имеет незначительные отклонения).
Пищевая промышленность выпускает овсяные хлопья трёх категорий:
Самой полезной для здоровья является каша, приготовленная из хлопьев «Геркулес».
В такой каше наибольшее количество мягких и грубых пищевых волокон. Благодаря их присутствию человек может насытиться совсем небольшой порцией, причём чувство сытости не покинет его на протяжении 3-4 часов.
Хлопья быстрого приготовления, прошедшие множество стадий в процессе изготовления, чрезвычайно быстро усваиваются человеческим организмом. Их гликемический индекс (способность повышать уровень сахара в крови) также значительно выше, нежели у хлопьев, требующих варки (60 против 42). Именно поэтому цельнозерновые хлопья, полученные методом расплющивания распаренных зёрен овса, принесут гораздо больше пользы.
Противопоказания всё же есть:
В качестве примера приведём рацион одной из самых популярных диет.
На завтрак, обед и ужин следует съедать порцию (200 г) овсянки, сваренной на воде. Никакого сахара, масла и соли при этом не допускается.
В качестве перекуса разрешается съесть небольшое яблоко и выпить 200 мл кефира.
Полезна ли такая диета?
Как правильно сварить полезную овсянку?
Чтобы принести пользу, овсянка для похудения должна быть:
Понадобится классический (крупного помола) «Геркулес» (стакан с горкой) и 500 мл воды.
Чтобы улучшить вкус каши, сваренной без единого грамма сахара и соли, необходимо позаботиться о вкусных и полезных добавках (вес одной порции готовой каши – 150 г):
Проявляя собственную фантазию, можно до бесконечности варьировать рецепты добавок для улучшения вкуса привычной овсяной каши.
Этот курс оздоровительного питания необходимо соблюдать не менее двух недель.
Разработчики диеты обещают гарантированный сброс от семи до десяти лишних килограммов за время соблюдения рекомендованного ими рациона.
Способы приготовления овсяной каши
Овсянка для похудения может быть приготовлена разными способами. О традиционной варке на огне мы уже говорили.
Тем, кто любит начинать день с горячего завтрака, лучше всего приготовить кашу в термосе. Для этого несколько столовых ложек хлопьев надо залить водой (конечно же, крутым кипятком), в соотношении 1:1.
Те, кто предпочитает холодную овсянку, могут запарить её в обычной глубокой миске, накрыв крышкой и утеплив подушкой. Чтобы не давиться безвкусной кашей, можно запарить её вместе с медом и орехами.
Готовить её можно на воде или молоке, соблюдая соотношение 1:4 (на одну часть хлопьев берётся четыре части воды).
Это достаточно питательное и вкусное блюдо лучше всего есть с утра, поскольку готовится оно из хлопьев, содержащих порядочное количество растительных волокон (оптимальным вариантом будут нежные хлопья сорта «экстра №2»). А, как известно, именно такие хлопья надолго утоляют чувство голода. Как готовить такое блюдо?
Для начала приведём обобщённый рецепт.
Готовится ленивая овсянка на молоке (потребуется 1/3 стакана) и обычном йогурте (1/4 стакана). Для снижения калорийности можно приготовить её на кефире (заменив им йогурт).
Срок хранения ленивой овсянки – 3-4 дня. Чем мягче и слаще фруктово-ягодный наполнитель – тем нежнее и вкуснее каша.
Ленивую овсянку можно приготовить впрок и заморозить. В этом случае банка должна быть заполнена лишь на ¾ своего объёма (в противном случае её может разорвать из-за увеличения объёма застывающей жидкости).
Срок хранения замороженного блюда – около месяца. Перед использованием банку нужно лишь извлечь из морозилки и переместить в холодильное отделение на всю ночь. К утру питательное и полезное блюдо будет готово.
Как есть ленивую овсянку?
Обычно это блюдо едят холодным, но при желании можно его и разогреть, открутив крышку и поставив банку в микроволновку. Для получения тёплой каши достаточно одной минуты. Любители горячего завтрака могут подождать чуть дольше.
Плотно позавтракавший человек никогда не съест лишнего за обедом и не получит избыточного количества калорий, которые имеют обыкновение откладываться на животе в виде отталкивающих жировых складок.
Величина порций к вечеру должна постепенно снижаться. Самой небольшой должна быть порция, принимаемая на ужин.
На самом ли деле можно похудеть при помощи овсянки?
Да, эта удивительно полезная каша действительно помогает нормализовать массу тела. Об этом нам говорят восторженные отзывы похудевших.
Результаты похудения на овсянке у всех, конечно, разные: от 2-3 до 7-10 килограммов. Это зависит и от строгости диеты, и от индивидуальных особенностей организма.
Светлана Маркова
Красота - как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!
Содержание
Употребление каши – это правильное решение: блюдо придаст энергии на полдня, наполнит организм ценными веществами, поможет скинуть лишний вес. Если речь идет об овсянке, то вы еще и насладитесь ее вкусом, ведь геркулес, приготовленный с фантазией, приятно удивит даже самого привередливого едока. Овсяная диета для похудения – рациональный выбор, поскольку в сочетании с кефиром и фруктами она не позволит вам голодать и приведет к быстрым результатам.
Показать на весах хороший минус реально, если готовить «правильную» овсянку: цельнозерновую, сечку, отруби, хлопья, которые варятся не менее 20-30 минут. В кашу не нужно класть сахар, лучше ограничиться ложкой меда или горстью сухофруктов. Очень вкусная молочная овсянка, но таким лакомством не стоит злоупотреблять. Солить блюдо нужно по минимуму, а о масле на время забудьте. Овсяная каша для похудения эффективна, поскольку обладает следующими свойствами:
Женщины и девушки на диете предпочитают есть кашу на завтрак, и не зря. С самого утра прекрасные леди посредством овсянки насыщают организм витаминами (группы В, А, Е), макро- и микроэлементами (марганцем, серой, фосфором, кальцием, магнием, йодом, железом). Регулярный прием каши налаживает обмен веществ, предупреждает болезни желудочно-кишечного тракта, избавляет от запоров. Похудение на овсянке – здоровый процесс, который не нарушает метаболические реакции и не вызывает сбой в функционировании систем.
Блюдо понижает концентрацию вредного холестерина в крови, выступает источником бета-глютена, который связывает свободные радикалы, повышает иммунитет. При похудении в течение недели начинайте утро с овсянки, и вы отметите, что вам на весь день хватает сил, энергии и позитива. Каша присутствует в меню беременных, больных сахарным диабетом, сердечными патологиями. Пользу овсяной диеты для похудения оценило много людей, которые смогли снизить массу тела на 5-10 кг за месяц.
Самая полезная каша на диете – приготовленная из цельной крупы. Эта овсянка для похудения варится долго, но результат для здоровья и фигуры того стоит. Зерна нужно несколько раз промыть, залить водой в соотношении 1 к 3 и оставить на ночь. Утром поместите емкость на плиту, дождитесь, пока начнет закипать. Уменьшите жар до минимума, чтобы каша не кипела, а томилась. Варите блюдо 40-50 минут, периодически помешивая.
Как приготовить хлопья геркулес для диеты? Процесс отнимет всего минут 20-30. Сам рецепт предельно простой: 2 стакана воды доводят до кипения, добавляют соль, всыпают 1 стакан сухих хлопьев. Во время приготовления кашу несколько раз помешивают. Чтобы улучшить вкус блюда, можно добавить творог, печеное яблоко, ягоды, изюм, корицу ‒ эти продукты разрешается есть при похудении. Вас интересует, как приготовить хлопья «экстра»? Их необходимо запарить кипятком, оставить на 3-5 минут, и можно есть.
Существует больше 40 видов овса, который подвергается обработке и поступает в продажу. Для вас составлен рейтинг распространенных видов овсяной каши:
Скинуть лишнюю массу тела посредством этой каши можно, если вы будете планировать дневную калорийность рациона. Вам необходимо расходовать больше энергии, чем поступает с пищей. Диета на овсяной каше очень в этом помогает, поскольку небольшое количество еды с малой энергетической ценностью надолго обеспечивает чувство сытости. Еще эффективны овсяные отруби и мука. Они разбухают в желудке и быстро купируют голод. Также эти продукты хорошо выводят не переваренные остатки пищи из кишечника.
Полноценный завтрак на диете задаст настроение на весь день. Овсяные хлопья для похудения оптимально есть с утра. Причин тому несколько:
Отличное сочетание для сброса веса. Овсяная диета для похудения часто включает в себя кашу, приготовленную с яблоком. Фрукт обогащает блюдо приятной кислинкой или сладостью. Съедайте на завтрак порцию овсяной каши, сваренной с одним яблоком. Способ приготовления блюда для похудения простой:
Еще один хороший тандем для стройной фигуры. Вместе эти продукты благотворно влияют на работу желудка и микрофлору кишечника. Овсяная каша и кефир обладают очищающим свойством. Всего за 3-5 дней монодиеты они выведут избыточную жидкость из тканей, избавят от шлаков, а это 2-6 кг веса. Если не хотите просто есть овсянку и запивать ее кефиром, сделайте коктейль из этих продуктов. К стакану кефира добавьте 2 ст. л. овсяных хлопьев, ½ ч. л. корицы. Вкус улучшит четверть яблока или столовая ложка ягод. Взбейте смесь блендером и наслаждайтесь вкусом.
При этом способе питания основным блюдом выступает овсянка. Ее необходимо есть весь день, разделив на 5-6 порций. Кашу следует варить на воде без каких-либо добавок. Обязательно употреблять 1,5-2 литра воды, можно минеральной без газа, разрешается пить зеленый чай. Оптимальная длительность такой разгрузки – 1 сутки, но при желании можно продлить до 3 суток. Хотите сидеть на овсяной диете для похудения более долгий срок? Тогда вводите дополнительные продукты – мясо, овощи, несладкие фрукты.
Если вы хотите сбросить вес, считайте калории. Значительная нехватка энергии – это так же плохо, как и ее избыток. Энергетическая ценность рациона должна быть не меньше 1200 ккал, иначе организм перейдет в режим экономии, да и ваше самочувствие значительно ухудшится. Блюда готовьте на пару, методом варки, тушения или выпекания. Сократите количество животных жиров, для обжарки используйте каплю оливкового масла. Обед должен быть сытным, а вот ужин легким. Перед сном разрешается выпить стакан несладкого йогурта или кефира. Физические нагрузки ускорят путь к достижению цели.
Овсяная диета для похудения начинается с очистки организма рисом:
Следующие 7 дней диеты вы питаетесь преимущественно овсянкой. Устраивайте 5-6 приемов пищи, желательно, чтобы порция еды не превышала 200 г. Кашу дополняйте зелеными яблоками, отварным мясом или рыбой, кисломолочными продуктами. Обязательно пейте чистую воду. Стакан жидкости до еды немного притупит голод и подготовит ЖКТ к работе. За 2 недели такого похудения вы избавитесь от 8-10 кг.
За несколько дней до старта овсяной диеты сокращайте калорийность рациона, постепенно убирая вредные продукты. В период похудения система питания выглядит так:
Овсяная диета для похудения более строгая, чем предыдущие варианты. В течение трех дней вам нужно употреблять только хлопья или цельные зерна овса. Варите из них кашу на воде, добавлять сахар или соль нельзя. Ешьте столько, сколько необходимо для насыщения. Пейте теплый зеленый чай ‒ он заполнит объем желудка, благодаря чему процесс похудения пройдет легче. За 3 дня организм очистится от токсинов, уменьшится уровень холестерина, улучшится качество работы сердечно-сосудистой системы. Вы добьетесь похудения на 2-3 кг.
В следующие 4 недели овсянка станет основным блюдом на вашем столе. Диета для похудения состоит из четырех этапов:
Не употребляйте овсяную кашу ежедневно в течение долгого времени. В ее составе присутствует фитиновая кислота, которая мешает усваиваться кальцию и выводит его из костей. Никакой пользы вы не ощутите от каш-минуток, которые нужно запаривать. Они быстро перевариваются и вызывают резкий приступ голода, а с такими ощущениями похудение будет проблематичным. Длительное употребление только каши может привести к нарушению метаболических реакций, поскольку обострится нехватка белков и жиров.
Противопоказания к овсяной диете:
Диетологи разных школ солидарны, утверждая: овсянка для похудения – продукт незаменимый. По калорийности «Геркулес» уступает рисовой, пшеничной, гречневой и даже манной каше, и все-таки прекрасно насыщает, обеспечивая с утра необходимый прилив сил. Это блюдо, знакомое каждому человеку со времен посещения детского садика, подойдет для первого или второго завтрака. Его просто готовить и легко разнообразить оригинальными вкусовыми добавками.
Речь идет о крупе, которая стоит копейки – ароматизированные «быстрые» каши с избыточным (зачастую) содержанием сахара от лишних килограммов избавиться не помогут. Натуральные овсяные хлопья богаты разнообразными витаминами и уникальными минералами, поэтому для монодиеты такой продукт подойдет лучше всего. Если же кардинальных усилий для похудения не требуется, «Геркулес» стоит вводить в постоянный рацион для поддержания идеальной физической формы.
Выбирая способ похудения, следует учесть особенность овсяной крупы – она активно очищает организм от «залежей» холестерина, шлаков, токсинов, но полезные вещества при этом также успешно вымываются. Если для борьбы с весом предпочитаете монодиету, то не забывайте пить больше жидкости. Плюс – устраивайте разгрузочные дни раз в неделю, не чаще!
Сварите кашу на воде – той консистенции, которая вам нравится. Дополнительных добавок не предусмотрено, это значит – никакого меда, фруктов, орехов, молока или масла. Кушать можно в течение дня сколько угодно, но маленькими порциями по несколько ложек. Во время еды запивать овсянку не следует, зато между приемами пищи приветствуется употребление большого количества минеральной негазированной воды и несладкого зеленого чая.
При экспресс-похудении используются сразу и хлопья, и цельная крупа (суммарный объем – 800 г сухого продукта). Допустим, вы взяли 400 г «Геркулеса» и столько же грамм натурального овса, сварили на воде две каши. В течение суток кушаете по очереди то одну, то другую. Запивать можно обычной водой в небольших количествах. В перерывах – без ограничений несладкая жидкость (зеленый чай, отвар ягод или компот из кураги без сахара).
Второй день – все аналогично первому, только кашу и хлопья варите на молоке. Третий день – овсянка на воде, но с добавлением тертого зеленого яблока или иных низкокалорийных фруктов-ягод. В утреннюю порцию можно добавить пару измельченных черносливин. Все три дня необходимо воздержаться от соли и подсластителей. Итог – потеря веса от 2 до 3 килограммов. Отличный предпраздничный вариант.
Семь дней – это много, чтобы продержаться на одной овсянке. Вытерпеть можно, но это стресс для организма. Поэтому недельный рацион должен оказаться разнообразнее, чем при монодиетах.
Основа – отварные овсяные хлопья трижды в день по 200 г на прием. Первые двое суток они варятся на воде, с третьего дня по седьмой – можно чередовать кашу с молочной. «Бонусом» идут специальные добавки:
Более продолжительные диеты предусматривают низкокалорийное, но полноценное питание с употреблением блюд из овсяной крупы раз в день.
Еще больше вариантов диет на овсяных хлопьях вы найдете . В публикации рассказано о соблюдении похудательного режима на «шахматном» меню, на очищающем экспресс-методе и еще на трех диетах.
Овсянка распаривается, образуя клейкую массу. Это свойство можно использовать для приготовления диетической выпечки.
Ингредиенты:
Приготовление:
Первым делом хлопья перемелите в муку. Затем добавьте в миску творог и кефир, хорошо взбитые белки, разрыхлитель. Перемешайте.
Форму смажьте маслом. Высыпьте ягоды (при необходимости можно заменить мелко нарезанным яблоком без кожуры), сверху залейте получившимся «тестом».
Выпекайте полчаса, выставив температуру 180-200 градусов.
Ингредиенты:
Приготовление:
С вечера смешайте хлопья с теплой водой, оставьте для набухания в термосе.
Утром подогрейте в микроволновке молоко, вылейте в чашку с распаренной крупой. Добавите мед, перемешайте.
Выдавите в тарелку лимонный сок, в него крупно натрите яблоко, добавите раздробленные орехи. Соедините с подслащенными хлопьями. Если фрукт сладкий, можно обойтись без меда.
Ингредиенты:
Приготовление:
Сделайте тесто из белков, овсяной «муки» и творога. Выложите на масляный противень, разровняйте в форме лепешки.
Аккуратно разместите сверху начинку – нарезанные кусочками овощи и мелко порванную зелень. Посыпьте тертым сыром.
Готовьте в духовке от получаса до сорока минут.
Как быть, если вкус геркулесовой каши вызывает стойкое неприятие – несмотря на попытки закамуфлировать его сливками, орехами, ягодами, медом и прочими добавочными компонентами? Не боритесь с отвращением, используйте крупу для приготовления отвара или настоя, которые можно выпить залпом – как лекарство.
Перед сном засыпьте в термос две столовые ложки предварительно перемолотого «Геркулеса», долейте два стакана кипятка, плотно закупорьте. С утра напиток процедите, и приступайте к «лечению» – натощак (за полчаса до очередного приема пищи) пейте по 100 миллилитров «овсяной воды». Гущу выкидывать не стоит, из нее выйдет достойная порция скраба для лица или тела.
Продукт проще готовить из цельного овса. Полстакана крупы промойте и залейте в кастрюле двумя стаканами воды, настаивайте в течение дня. Вечером отправьте настой на плиту и протомите на маленьком огне 20-25 минут. Отставьте, укутайте и дайте повторно настояться в течение ночи. Утром слейте жидкость, добавьте кипяченой прохладной воды, чтобы получился литр отвара. Этого количества хватит на три дня, если пить перед едой по трети стакана.
Соедините стакан хлопьев с горкой и четыре стакана воды. Дайте настояться часов десять, потом перелейте в кастрюлю и доведите до кипения. Выставив температуру на минимум, томите час под крышкой. Остудите, процедите, отожмите гущу и взбейте ее в блендере в пюре. Кашицу следует вернуть обратно в кастрюлю и проварить вместе с оставшейся жидкостью еще минут 15-20. При желании – подсластите медом или добавьте лимонного сока. Хранится кисель в холодильнике, пить его надо натощак, три раза в сутки. После месячного курса необходим перерыв на две-три недели.
Очищение кишечника в некоторых ситуациях – необходимый процесс. Перед медицинскими манипуляциями (операциями, исследованиями внутренних органов) его проводят достаточно жестко, с помощью специальных препаратов или процедур. В домашних условиях для профилактики, общего оздоровления или похудения можно использовать щадящий метод, воспользовавшись овсянкой.
Имеются отдельные способы для тех, кто привык плотно «заправляться» перед работой, и людей, которые с утра не в состоянии запихнуть в себя завтрак. В любом случае после такого начала дня кишечник будет работать, как часы!
Сухой скраб для «нехочух»
Одну столовую ложку овсяных хлопьев (неизмельченных) с вечера залейте прохладной кипяченой водой в количестве 100-150 мл. Ни соли, ни сахара, молоко – при большом желании (им можно заменить часть воды). Термос также не понадобится – замочили крупу и оставили до утра.
Проснувшись, выпейте простой кипяченой воды. Через 10 минут сцедите оставшуюся жидкость из овсянки. Получившуюся кашицу тщательно пережуйте и проглотите (без запивания или закусывания). Первый полноценный прием пищи после процедуры разрешен спустя три часа.
Очищение парной овсянкой
Для приготовления внутреннего скраба «Геркулес» измельчите (в кофемолке, блендере или ручной мельнице). Ради экономии времени можно сделать это заранее и хранить полученную «муку» в герметичной банке. Утром, сразу после пробуждения, закипятите воду (или молоко). Залейте овсянку, накройте, укутайте. На 3 столовые ложки продукта пойдет неполный стакан жидкости.
Через четверть часа получится тарелка запаренной каши для полноценного завтрака. Сахар и соль запрещены, но можно добавить капельку меда, щепотку корицы, кусочек натертого яблочка, мелко нарезанные ягоды кураги или горсть изюма.
Подкожные жировые отложения – тот самый целлюлит, с которым непросто справиться даже с помощью аппаратных способов коррекции. Овсяная крупа и здесь демонстрирует уникальные свойства, оказываясь порой более эффективным средством, чем патентованные гели, скрабы и крема.
Выведение шлаков и стимуляция липидного обмена возможны при регулярном купании в воде с овсяным отваром (стакан жидкости добавляется в ванну). Усилить эффект помогут ароматические масла, целебные травяные настои и прочие «хитрости», но их стоит использовать только в том случае, если нет противопоказаний.
Как вариант: возьмите полстакана сухого, чистого «Геркулеса» (без ароматизаторов и сахара), добавьте пару капель лавандового или другого масла, щепотку сухой ромашки (или прочих лекарственных трав – по желанию). Перемешайте. Уложите в пакетик из льняной ткани или замотайте в тряпицу, плотно перевязав у основания.
Наберите в ванну кипятка (примерно на треть), положите горсть морской соли, опустите пакетик с овсянкой – пока вода будет остывать, средство распарится. Минут через пятнадцать доведите влагу до нужной температуры, чтобы ванна оказалась не слишком горячей – это вредно для сосудов. Погружайтесь и медитируйте четверть часа (или чуть меньше, равняясь на самочувствие).
Чем выше эластичность и упругость кожи – тем меньше шансов у целлюлита. В этой борьбе помогут «укутывания». Вам понадобится мед, сливки или сметана, овсяные хлопья – их надо сначала превратить в муку, а затем запарить кипятком, дать настояться и разбухнуть. Для процедуры достаточно стакана перемолотого «Геркулеса» и 100 мл воды. Если крупа все-таки крупновата, ее можно несколько минут проварить на крошечном огне.
К получившейся каше добавьте по столовой ложке меда и густых сливок (сметаны), закутайте емкость полотенцем – пусть медленно остывает в течение часа-двух. Теплую смесь нанесите на тело в проблемных зонах, замотайте сначала пищевой пленкой, а потом – теплым платком. Отдохните полчаса, укрывшись одеялом, а после этого – примите душ и разотритесь насухо.
Скрабирование не только очищает эпидермис, но и провоцирует его активное кровоснабжение – в результате обменные процессы ускоряются, а подкожный жир разрушается. Средства на основе «Геркулеса» подходят для всего тела. В качестве дополнительных ингредиентов можно выбирать разнообразные биологически активные компоненты или косметические средства.
Эфирные масла для чувствительной кожи
Объем зависит от размера поверхности тела, которую предстоит обработать. На каждую ложку сухой овсянки добавьте каплю масла мандарина, лимона или любого другого, подходящего типу кожи. Залейте кипятком в соотношении 1 к 1, перемешайте, дайте остыть, а затем отправляйтесь в ванну и выполняйте скрабирование обычным способом (например, с помощью жесткой перчатки). Через 5-6 минут ополоснитесь теплой водой.
Кофе для тонуса и аромата
На полстакана «Геркулеса» нужна столовая ложка черного кофе (молотого, не подвергавшегося термической обработке). Оба ингредиента дополнительно измельчить в блендере (перемешать их можно как до, так и после процесса). По чуть-чуть добавляйте кипяток, не забывая перемешивать – консистенция скраба должна напоминать жидкое тесто. Когда остынет, начинайте втирать в кожу круговыми движениями.
Соль против «апельсиновой корки»
Одна мерная ложка морской соли, две – сметаны, четыре – измельченной овсянки. Вода в данном случае не потребуется. Ингредиенты соединяются, взбиваются и наносятся массажными движениями.
Эксперименты можно продолжить самостоятельно, добавляя компоненты по желанию. Сок алоэ, обладающий бактерицидными свойствами, можно влить в скраб при склонности к воспалению, кашицу из свежего огурца положить для омоложения, а рисовую муку – для правильной работы сальных желез. Запомните: чем нежнее кожа, тем тщательнее нужно измельчать овсянку.
При правильном подходе овсяная каша способна гармонично вписаться практически в любое диетическое меню, будучи особенно полезной для тех, кто страдает гастритом или язвой желудка.
Овес справедливо считается одним из наиболее полезных зерновых продуктов, поскольку в его составе содержится большое количество микроэлементов (магний, хром, железо) и витаминов (В, С, К, Е, РР,Н).
Кроме того, овес может похвастаться обилием клетчатки и самых разных аминокислот.
При условии исключения из повседневного рациона вредных продуктов и правильного приготовления овсяной каши, задача эта вполне выполнима. Главное, употреблять хлопья ежедневно. В этом случае потеря массы произойдет за счет:
Стоит также упомянуть и об одном из основных преимуществ – невысоком уровне калорийности, которая непосредственным образом зависит от методов приготовления.
Многим наверняка известна весьма эффективная овсяная диета, суть которой состоит в том, чтобы чередовать употребление каши, сваренной на молоке, с приготовленной на воде. Существуют и другие способы приготовления овсянки, например:
Ингредиенты:
Рецепт приготовления
Овсяные хлопья залейте кипятком.
Банан нарежьте кубиками.
Добавьте черную смородину и помешайте.
Диетическая овсяная каша готова.
Необходимо:
В кастрюлю добавляют овсянку и заливают ее молоком, после чего доводят до кипения и оставляют на умеренном огне на тридцать минут, время от времени помешивая.
Возьмите:
Изюм тщательным образом промойте в проточной воде, залейте кипятком и настаивайте на протяжении двадцати минут. В это время перетрите яблоко на средней или крупной терке, добавьте в кастрюлю хлопья и влейте воду с яблочным соком.
После того, как смесь дойдет до кипения, убавьте температуру и варите на протяжении четверти часа, после чего снимите с огня и отправьте в тепло на полчаса. Перед тем как подавать не забудьте добавить яблоки и корицу.
Овсянку смешивают с йогуртом, молоком или кефиром, добавив также мед или сахар, и на ночь отправляют в прохладное место.
Остальные ингредиенты можно добавлять, исходя из собственных гастрономических пристрастий, благо, вариантов существует невероятное множество.
За ночь крупа разбухает и превращается в ароматное, невероятно вкусное, питательное и, что немаловажно, очень полезное лакомство.
Как следует промойте сухофрукты и дайте им настояться в горячей воде на протяжении двадцати минут, после чего мелкими кусочками нарежьте курагу, смажьте внутреннюю поверхность мультиварки маслом и выложите в нее необходимые для приготовления компоненты (можно добавить сахара или соли, в соответствии с собственными вкусовыми предпочтениями). Готовьте на протяжении двадцати минут в режиме «каша» или «тушение».
А как готовите овсянку для похудения вы? Делитесь в комментариях!
